Les assemblages sont faits dans notre atelier de torréfaction. Chacun des cafés sont torréfiés séparément puis assemblés pour trouver l'équilibre recherché.
Profil aromatique :
Cet assemblage de profils intenses développera toute sa puissance et sa complexité. Le nez est gourmand sur des notes de noisettes. La tasse est ronde et la longueur chocolatée.
Variété : blend de variétés
Process : lavé
Altitude : 1600 -1800 m
Notre avis :
Déguster en expresso. Pour les plus gourmands il est parfait en cappuccino.
Pour profiter au maximum des arômes et saveurs de votre café, nous vous conseillons vivement de consommer votre café dans le mois de votre achat et de le moudre au dernier moment.