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Profil aromatique :
Un café aux notes florales et miélées. Une tasse équilibrée et gourmande.
Variété : pacamaraProcess : honey
Récolte : mai à juin
Altitude : 1600 m
Terroir :
Ce café provient de la ferme La Providencia dans la région d'Apanateca Ilamatepec au Salvador. Un environnement idéal pour obtenir des cafés de grande qualité : des terres riches, une grande capacité de rétention d’humidité ainsi que de multiples recoins d’ombres.
Notre avis :
On l'aime en expresso ou sur un broyeur automatique. La tasse est équilibré et très crémeuse.
Pour profiter au maximum des arômes et saveurs de votre café, nous vous conseillons vivement de consommer votre café dans le mois de votre achat et de le moudre au dernier moment.