Profil aromatique :
Une tasse à la fois fruitée et épicée. Une attaque sur des agrumes puis du chocolat noir intense. La note finale est plus ronde avec des notes d'abricot et de sirop d'érable. En refroidissant la tasse est plus fruité.
Variété : bourbon titus
Process : lavé
Récolte : juin à septembre
Altitude : 1700 - 2100 m
Terroir :
Ce café provient de la coopérative de Nyamagabe, située dans la province sud du Rwanda, au cœur des montagnes. Cultivé sur un sol volcanique très riche, ce café profite également d'un climat idéal pour sa production. Il bénéficie d'un ombrage naturel. La combinaison de ces facteurs naturels assure une maturation lente des cerises et un développement optimal de la variété Bourbon.
Ce café provient de la culture de 100 producteurs de la zone et il est préparé dans la station de lavage de Remera.
Notre avis :
Une café filtre avec du caractère ou un expresso fruité !
Pour profiter au maximum des arômes et saveurs de votre café, nous vous conseillons vivement de consommer votre café dans le mois de votre achat et de le moudre au dernier moment.