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𝗬𝗨𝗡𝗡𝗔𝗡 𝗣𝗨'𝗘𝗥 - Shu BIO

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Thé Pu'Er de Chine

Description 

Réputé par la pharmacopée chinoise pour ses nombreuses vertus et récoltés dans la province du Yunnan, le Pu'Er a la particularité de se bonifier avec le temps. La liqueur sombre de ces thés délivrent des notes animales de cuir, d'écurie, de laine, de terre humide ainsi que de sous bois après la pluie, qui donnent en bouche un mélange de douceur inattendue.

Suggestion de préparation

Préparer ce thé chaud :

Faire infuser 5 gr de thé équivalent à une cuillère à café bombée dans 25 cl d'eau à 90°C pendant 5 minutes.

Accords thé et mets 

Accompagnement parfait pour du gibier, ou des plats en sauce au vin.

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