Les assemblages sont faits dans notre atelier de torréfaction. Chacun des cafés sont torréfiés séparément puis assemblés pour trouver l'équilibre recherché.
Profil aromatique :
Cet assemblage est issu d'une torréfaction brune développant ainsi une tasse intense et gourmande aux notes épicées.
Composé à 100% de café brésilien.
Ce mélange, composé exclusivement de cafés brésiliens : 80% d'un bourbon jaune et 20% d'un robusta de la région d'Espirito Santo, révèle à la fois le gourmand et la force des cafés de cette origine.
L’expresso Gramm est renouvelé une fois par an. Nous remplaçons nos lots de café par un café au profil de tasse similaire, pour que le goût reste le même.
Notre avis :
pour les amateurs de café ristretto corsé !
Pour profiter au maximum des arômes et saveurs de votre café, nous vous conseillons vivement de consommer votre café dans le mois de votre achat et de le moudre au dernier moment.