Thé vert du Japon
Description
Le Shizuoka Gyokuro Asahi vert a des notes marines, minérales et d'épinard. C'est un thé d'une exceptionnelle longueur et d'une intensité et finesse incomparables.
Gyokuro ‹‹ perle de rosée ››: le plus célèbre de tous les thés verts japonais, et généralement le plus remarquable est un thé limpide au parfum remarquable. A la suite de trois infusions successives, les feuilles peuvent être consommées, telle une salade, assaisonnées de sauce soja.
Suggestion de préparation
Préparer ce thé chaud :
Faire infuser 5 gr de thé équivalent à une cuillère à café bombée dans 25 cl d'eau à 60°C pendant 1 minute puis à 50°C pendant 45 secondes.