Une cafetière qui offre une clareté aromatique tout en donnant du corps au café !
Description
La cafetière V60 est une cafetière qui vous permettra d'obtenir un café avec du corps et aromatique. Son porte filtre est composé de spirales, qui permettent de guider l'eau dans un mouvement de rotation. Le rendu en tasse sera très homogène.
Cette cafetière a une contenance de 600ml (1/4 tasses).
Conseils d'utilisation
Pour 3 tasses, utiliser 500g d'eau entre 92°C et 94°C et 30g de café mouture moyenne.
Etape 1 : Rincer votre filtre avec de l'eau chaude puis vider l'eau.
Etape 2 : Verser le café moulu.
Etape 3 : Commencer une pré-infusion pour laisser le café dégazer : verser un peu d'eau sur l'ensemble de la mouture, à hauteur et patienter 30 secondes.
Etape 4 : Verser l'eau de façon circulaire, du centre vers les bords et des bordes vers le centre avec la première moitié d'eau.
Etape 5 : Attendre la fin de la filtration puis recommencer cette étape avec l'eau restante.
Etape 6 : Une fois l'infusion terminée, retirer le filtre et remuer le café dans la V60 afin de bien mélanger les huiles.
Attendre que le café baisse un peu en température pour mieux percevoir les arômes, puis dégustez !
Nos recommandations
Des cafés fruités ou floraux s'adapteront parfaitement sur la cafetière V60 !