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𝗛𝗔𝗥𝗜𝗢 - Cafetière à piston

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Description

La cafetière piston est une cafetière simple qui vous permettra d'obtenir un excellent café à la maison. Son rendu est entre le filtre et l'expresso. Cette cafetière vous offrira des cafés aromatiques et corsés à la fois.  

Conseils d'utilisation

Pour 3 tasses, utiliser 240g d'eau entre 92°C et 94°C et 20g de café mouture grossière. 

Etape 1 : Rincer votre piston avec de l'eau chaude puis vider l'eau.

Etape 2 : Verser le café moulu.

Etape 3 : Commencer une pré-infusion pour laisser le café dégazer : verser un peu d'eau sur l'ensemble de la mouture, à hauteur et patienter 30 secondes.

Etape 4 : Verser l'eau de façon circulaire, du centre vers les bords et des bordes vers le centre.

Etape 5 : Laisser infuser 3 minutes, une croute va se former. 

Etape 6 : Les 3 minutes passées, casser la croûte en mélangeant, puis presser. 

Vous pouvez déguster votre café !

Nos recommandations

Tous les cafés s'adaptent sur la piston ! 

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